fibres

vous passerez moins de temps aux toilettes

Les fibres, on est censé en consommer 24g par jour, mais 8 personnes sur 10 n’y arrivent pas. C’est beaucoup, surtout au vu de leur rôle primordial dans une alimentation saine. Mais sachant que la plupart d’entre nous mange moins de trois portions de fruits et légumes par jour, ce n’est pas étonnant que l’on soit si nombreux à passer à côté de cette merveilleuse matière.

Bon maintenant, nous allons passer aux choses un peu plus techniques. Mais ne vous inquiétez pas, ce sera plus rigolo que les cours de bio de 3éme, promis.

Il existe deux types de fibres : les fibres insolubles et les fibres solubles.

Les fibres insolubles (celles qu’on ne peut pas digérer) aident au maintien des fonctions du colon, et garantissent un système digestif sain. Les fibres solubles, elles, aident à maintenir un système cardiovasculaire sain et un niveau normal de lipides dans le sang. Elles contribuent aussi à réguler notre niveau de glucose. Cela veut dire que l’énergie est diffusée lentement au cours de la journée, ce qui évite le fameux « coup de pompe » de 11 heures. Et surtout, les fibres facilitent le transit (non, pas sur le périph’ malheureusement). Ca fait pas mal de bonnes raisons pour en consommer plus souvent.

Pourcentage de vos AJR en fibres