des cocos câlins

Aux Philippines, le cocotier est appellé "arbre de vie" car chaque petit bout de lui (des racines aux fruits) peut être utilisé. Cela fait de lui un arbre zero-déchet et l'un des plus écologique au monde. Sans compter évidemment les noix de coco, que l'on peut utiliser pour faire du lait, de l'eau, de l'huile ou imiter un cheval qui galope. Tagada tagada.

En parlant de noix de coco, nous trouvons les nôtres chez un fournisseur certifié Commerce Equitable. De cette manière nous aidons le marché de la noix de coco à retrouver une dynamique mais aussi les agriculteurs locaux à éviter les côtés obscurs du secteur et à convaincre les jeunes générations de s'occuper de la ferme. Depuis 2013, les agriculteurs et les ouvriers agricoles qui travaillent dans des champs de cocotiers Commerce Equitable ont récolté plus de 2,3 millions de dollars qui ont pu être réinvestis dans le replantage d'arbres, dans la construction de crèches, la mise au point de programmes contre les catastrophes climatiques. Et encore plein d'autres projets pour la communauté.